Nevaditos

Aunque aún falta casi un mes para que lleguen las fiestas ya estamos navideños totales y la consigna es ¡ Vamos a engordar un poco! No vamos a negar que los nevaditos son poco dietéticos pero hay a disfrutar de las fiestas ya pensaremos en comer más sano en enero, además, están hechos en casa sin ninguna cosa rara, no tienen ninguna dificultad y están hechos por nosotros.

Espero que esta receta le guste a mi compi siri que es forofa numero uno de los nevaditos, es una receta muy muy sencilla.

He hecho una parte con la receta base y para probar he hecho unos poquitos añadiéndoles unas gotas de limón en la masa y les da un toque muy rico, es una sugerencia.

INGREDIENTES:

• 450g. de harina
• 180g de manteca de cerdo
• medio vaso de vino blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 50gr. de azúcar glass (para nevarlos)

Estos son los ingredientes para la receta base, si os decidís a probar podéis añadir:

• zumo de 1/2 limón.

PREPARACIÓN:

Con estas cantidades salen unos 30 nevaditos de tamaño normal.

Precalentamos el horno a 180º y cubrimos la bandeja con un papel de hornear.

Fundimos la manteca en el microondas sin calentarla mucho.

Ponemos en un bol la harina con la sal, agregamos la manteca fundida y vamos mezclando, finalmente ponemos el vino y amasamos hasta que quede una masa suave, hacemos una bola con ella y la dejamos reposar una hora.

Pasado el tiempo de reposo ponemos la bola entre dos papeles de horno y con un rodillo o una botella estiramos hasta dejar una plancha de un grosor de algo mas de 1 cm. Con un cortapastas o con un vaso cortamos círculos de masa y los ponemos en la bandeja de horno. Los recortes que vayan quedando al cortar los círculos se vuelven a amasar y a estirar para aprovechar todo.

Llevamos al horno aproximadamente 20 minutos. Dejamos enfriar y espolvoreamos con el azucar glass.

Y listos nuestros nevaditos