Carnes en la Cazuela
El rollo de carne relleno es un clásico de nuestra cocina, es un plato muy rico que podemos preparar con antelación y cortar y servir en cualquier momento. Acompañado de unas patatas redondas fritas o unas verduras es un plato muy completo. De ésta receta hay tantas versiones como cocineros, cada cual lo prepara a…
Estamos en plena cuesta de enero y después de tanta fiesta y tanto jolgorio nuestros bolsillos andan medio flojos pero eso no significa que no podamos comer muy bien y por un precio razonable. El pollo es un producto básico en nuestra alimentación, es bajo en grasas, rico en proteínas y se presta a muchas…
Carrilladas ó carrilleras, nunca estoy del todo segura de su nombre, he mirado por varios sitios y lo veo escrito de las dos maneras, si lo he puesto mal me corregís. Deduzco carrilladas por el carrillo que a fin de cuentas es lo que son, los carrillos o mofletes del cerdo. Esta es una carne…
Esta es una receta resultona mucho más fácil de lo que pueda parecer en un principio, una perfecta comida de domingo en familia. Este solomillo al hojaldre, a mi manera, es una variante del famoso solomillo Wellington, más sencilla y para mi gusto igual de sabrosa. Estos son los ingredientes para el solomillo: 1 Solomillo…