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POLLO-AL-CURRY

Pollo al curry con piña

Estamos en plena cuesta de enero y después de tanta fiesta y tanto jolgorio nuestros bolsillos andan medio flojos pero eso no significa que no podamos comer muy bien y por un precio razonable. El pollo es un producto básico en nuestra alimentación, es bajo en grasas, rico en proteínas y se presta a muchas…

Carrilladas al vino tinto

Carrilladas con salsa de vino tinto y frambuesas

Carrilladas ó carrilleras, nunca estoy del todo segura de su nombre, he mirado por varios sitios y lo veo escrito de las dos maneras, si lo he puesto mal me corregís. Deduzco carrilladas por el carrillo que a fin de cuentas es lo que son, los carrillos o mofletes del cerdo. Esta es una carne…

Solomillo al hojaldre

Solomillo al hojaldre con salsa de manzana

Esta es una receta resultona mucho más fácil de lo que pueda parecer en un principio, una perfecta comida de domingo en familia. Este solomillo al hojaldre, a mi manera, es una variante del famoso solomillo Wellington, más sencilla y para mi gusto igual de sabrosa. Estos son los ingredientes para el solomillo: 1 Solomillo…

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