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Fabada asturiana

Con los fríos que están viniendo apetecen platos de cuchara calentitos que nos entonen el cuerpo, la fabada asturiana es uno de ellos, es contundente y sabroso, y a no ser que tengáis un estómago muy grande es un plato único. Además de las legumbres lleva embutidos y carnes de cerdo todas ellas bastante grasas…

Carne-rellena

Rollo de carne relleno

El rollo de carne relleno es un clásico de nuestra cocina, es un plato muy rico que podemos preparar con antelación y cortar y servir en cualquier momento. Acompañado de unas patatas redondas fritas o unas verduras es un plato muy completo. De ésta receta hay tantas versiones como cocineros, cada cual lo prepara a…