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Fritos de coliflor y bacalao

Mas que fritos debería llamarlos buñuelos porque no es pescado rebozado y frito pero cosas de la vida, siempre los he llamado fritos de coliflor y bacalao y así os los pongo. Esta puede ser una buena receta de aprovechamiento para utilizar recortes de bacalao que nos hayan quedado o esas partes más feas que…

Revuelto de bacalao con setas y piquillos

Es la primera vez que hago el revuelto de bacalao setas y piquillos, porque no me gusta demasiado el bacalao pero me he propuesto acostumbrarme a comerlo y la verdad es que ha salido muy bueno, la mezcla de sabores es agradable, ha quedado muy cremoso y la compañía de unas patatas fritas lo complementa…

Bacalao a la sidra con almejas y piquillos

Bacalao a la sidra con almejas y piquillos

Soy una bacaladera novata, no me gustaba nada de nada, poco a poco lo voy haciendo de diferentes maneras y lo voy apreciando. Con esta receta es como más me  gusta, a ver que opináis. El bacalao es un pescado blanco bajo en grasas, procede de las aguas frías del Atlantico Norte. Lo podemos encontrar,…

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