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Sorbete de mojito

¿Qué tal un refrescante sorbete de mojito para después de una buena comida? Sienta de maravilla y sabe a gloria. Si tenéis una heladora se hace en un plas, si no la tenéis se puede hacer perfectamente también, solo hay que prestarle un poco mas de atención mientras se congela. Tiene pocos ingredientes y podeís…

Pulpo-con-almejas-y-langostinos

Pulpo con almejas y langostinos

No sé a vosotros pero cuando pienso en pulpo me viene a la cabeza Galicia, supongo que porque es la zona de España donde tiene más tradición y por la infinidad de recetas que hacen con este sabroso bicho (cefalópodo). Además de estar buenísimo, el pulpo tiene muchas propiedades nutricionales, es bajo en grasa y…

POLLO-AL-CURRY

Pollo al curry con piña

Estamos en plena cuesta de enero y después de tanta fiesta y tanto jolgorio nuestros bolsillos andan medio flojos pero eso no significa que no podamos comer muy bien y por un precio razonable. El pollo es un producto básico en nuestra alimentación, es bajo en grasas, rico en proteínas y se presta a muchas…

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Tartas de fondant

En los últimos años se han puesto de moda las tartas de fondant, son llamativas con formas algunas veces casi imposibles. Por si os apetece intentar poneros a la faena y no os habéis atrevido todavía, os dejo un poco de información general sobre el fondant y como trabajarlo. El término “Fondant” es de origen…

Coctel Mimosa

Coctel Mimosa con o sin alcohol

Había hecho este coctel Mimosa para recibir con vosotros el año nuevo pero entre reuniones familiares, comidas, cenas, compras…gripes y demás líos no he podido ponerlo hasta hoy, espero que os guste, os pongo la receta para hacerlo con o sin alcohol para que todo el mundo lo pueda disfrutar. Se llama Mimosa por su…